Оцінка впливу інвестиційно-інноваційних витрат на ефективність адміністративнозбутової діяльності підприємств готельно-ресторанних послуг

Abstract

У статті проведено аналіз та оцінювання впливу інвестиційно-інноваційних витрат (капітальних вкладень в оновлення нематеріальних активів, технологічної та матеріально-технічної бази) на ефективність адміністративно-збутової діяльності підприємств готельноресторанних послуг на основі коефіцієнтів економічного розвитку. Шляхом економіко-математичного моделювання встановлено і описано закономірність впливу впроваджуваних інформаційних технологій й програмного забезпечення, придбання патентів, ліцензій, торговельних марок та інших нематеріальних активів, оновлення матеріально-технічної бази на ефективність адміністративно-збутової діяльності. На основі побудованих регресійних моделей розраховано коефіцієнти економічного розвитку, які дозволили визначити кількісний вплив окремих напрямків капітальних вкладень на зростання ефективності адміністративно-збутової діяльності та зниження інших операційних витрат. Значення розрахованих коефіцієнтів відображають відсоткову зміну показника інших операційних витрат відносно своєї прогнозної величини при зміні на 1% обсягу капітальних інвестицій. Introduction. Effective management of the enterprise as a complex economic system is the basis of its economic growth, stable and productive functioning in changing conditions of the external environment. An important role in ensuring the sustainable economic growth of hotel and restaurant service enterprises is played by innovations that create conditions for the development of the potential of production and administrative and sales activities on a progressive basis, contribute to reducing costs and increasing the efficiency of the operation of hospitality establishments. Purpose. The purpose of the article is to study the impact of investment and innovation costs (capital investments in the renewal of intangible assets, technological and material-technical base) on the effectiveness of the administrative and sales activities of hotel and restaurant service enterprises based on the coefficients of economic development. Results. In order to assess the influence of certain areas of investment and innovation activity on reducing costs and increasing the efficiency of administrative and sales activities of hotel and restaurant service enterprises, the regularities and the degree of quantitative interaction of the parameters characterizing them were determined using the decomposition approach and elemental structural analysis. Through economic-mathematical modeling, the regularity of the influence of the introduction of information technologies and software, the acquisition of patents, licenses, trademarks and other intangible assets, the renewal of the material and technical base on the effectiveness of administrative and sales activities has been established and described. On the basis of constructed regression models, economic development coefficients were calculated, which determine the quantitative impact of certain areas of capital investment on the increase in the efficiency of administrative and sales activities and the reduction of other operating costs. The values of the calculated coefficients reflect the percentage change in the indicator of other operating expenses relative to its forecast value with a change of 1% in the volume of capital investments. Conclusion. With the help of created stochastic models of the dependence of costs from administrative and sales activities on the amount of factors of investment and innovation (capital) costs, as well as economic development coefficients calculated on their basis, it was proven that an increase in the volume of investments for the introduction of information technologies and software, for the use of patents, licenses, trademarks, etc., to improve the material and technical base of enterprises by 1%, allows to reduce administrative and sales costs by 0.034%, 0.13% and 0.53%, respectively. This contributes to the growth of the efficiency of the hotel and restaurant industry on the basis of progressive economic development.